Tourist-Information Einbeck

Marktstraße 13
37574  Einbeck

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Region: DE | Weserbergland-Südniedersachsen    Rubrik: Tourist-Information

Einbeck - Oldtimer, Fachwerk und Bier!

Einbeck – Schmuckstück in der Mitte Deutschlands!

Mittendrin - so könnte man es mit einem Blick auf eine Übersichtskarte Deutschlands kurz zusammenfassen. Die ehemalige Hansestadt liegt, idyllisch eingebettet in sanfte Hügel im Herzen des Landes, zwischen den Mittelgebirgszügen Weserbergland, Harz und Solling. Einbeck erstreckt sich über mehr als 231km2 und ist mit 46 Ortschaften die flächengrößte Stadt Südniedersachsens. Allerlei gibt es in Einbeck zu entdecken, zu bestaunen und zu erleben. Vor allem Oldtimer, Fachwerk und Bier zeichnen die Stadt aus.


OLDTIMERSTADT – Europas größte Oldtimersammlung

Unweit der Einbecker Altstadt befindet sich ein historischer, denkmalgeschützter Kornspeicher, der hoch in den Himmel ragt. Dort wird jedoch schon lange kein einziges Körnchen Getreide mehr gelagert – jetzt stehen hier mehr als 400 Oldtimern in den Räumen! Der alte Kornspeicher wurde denkmalgerecht saniert, modern ergänzt und beherbergt seit dem Jahr 2014 den PS.SPEICHER: eine abwechslungsreiche, interaktive Erlebnisausstellung über die Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Mobilität. Auf 6 Stockwerken können Besucher:innen so auf eine bewegte Reise durch die Zeit gehen.
Erweitert wird das Oldtimeruniversum des PS.SPEICHER um vier Depots mit weiteren Exponaten und einem tollen Besucherzentrum. Somit gibt es auf insgesamt 22.000m2 mehr als 2.500 Oldtimer in Europas größter Oldtimersammlung zu bestaunen!


FACHWERKSTADT – Spaziergang durch die Vergangenheit

Wenn man durch Einbecks Gassen und über den Marktplatz flaniert, fallen sie sofort ins Auge: wunderschöne Fachwerkhäuser, reich verziert mit bunten Schnitzereien. Die wohl eindrucksvollsten Fachwerkhäuser Einbecks stammen aus der Zeit der Renaissance und sind nach den großen Stadtbränden von 1540 und 1549 erbaut worden.
Die Tiedexer Straße ist ein besonders gut erhaltenes Beispiel für eine Fachwerk-Zeile in Mischkonstruktion und sogar die Längste Einbecks – vermutlich sogar ganz Niedersachsens.
Ein ganz besonderer Schatz handwerklicher Kunst aus dem Jahr 1612 liegt im Herzen der Einbecker Altstadt. Das Eickesche Haus ist ein reich mit bildlichem Schnitzwerk verziertes, denkmalgeschütztes, 400 Jahre altes Fachwerkhaus der Spätrenaissance. 100 Köpfe und Masken schmücken die Fassade, vollplastische Krieger an den Eckbalken „tragen“ das Haus und 42 Holztafeln demonstrieren bildgewaltig die Themen Bildung und Glauben. Es ein Baudenkmal von besonderer nationaler und kultureller Bedeutung. Fachwerkfans und die, die es noch werden wollen, kommen hier definitiv auf ihre Kosten!


BIERSTADT – Ohne Einbeck gäbe es kein Bockbier

Seit Jahrhunderten ist das Bierbrauen Tradition in der Stadt und das „Ainpöckisch Bier“ ein Exportschlager! Die Braumeister aus Einbeck erfanden im 13. Jahrhundert eine Methode, das süffige, aber doch schnell verderbliche Getränk durch Hopfung geschmacklich anzureichern, wesentlich haltbarer und somit transportfähig zu machen. Das „Ainpöckisch Bier“ konnte so mittels der Hanse in viele Teile Europas exportiert werden und war wenig später in aller Munde. Dank des Exports nach München und der bayerischen Mundart wurde aus dem „Ainpöckisch“ bald das berühmte Bockbier!


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